![](https://i0.wp.com/thailandsmat.se/wp-content/uploads/2020/03/SoySauce2.jpeg?resize=436%2C272&ssl=1)
Fisksåser & sojasåser
Om man på allvar ska laga thailändsk mat är fisksås en absolut nödvändighet. I thailändsk matlagning används sällan salt utan den sälta som behövs kommer från fisksås, sojasås, ostronsås eller liknande. Detta tillför ett djup i smakerna, utöver sältan.