Favorit från södra Thailand: Torr curry med citrongräs och limeblad
Thailändsk curry tillagas ju ofta med kokosmjölk – men det här är en speciell rätt från södra Thailand: En torr curry, som kallas Khua Kling (วิธีทำคั่วกลิ้งหมู). Nyckeln till en god Khua Kling är en bra curry paste. Gärna en hemgjord! […]